PER COMPARTIR

Croquetes de llet crua d’ovella Mas Mercè i pernil ibèric 2,5€/u

Paté de Campanya amb foie gras micuit i festucs 13€

ENTRANTS

Amanida de bacallà, escarola, mongeta de Santa Pau, pebrot vermell i taronja sanguina 12€

Amanida de figues, magrana, espinacs salvatjes, bledes i formatge vegetal d’anacards 16€

Ventresca de tonyina amb ajoblanco, canyella i llima19€

Musclos escabetxats amb poma i fonoll 12€

“Truita SACHA” de carpaccio de gamba vermella i suc del seu cap 23€

Canelons de marisc, gamba vermella, musclos i cítrics 23€

Albergínia escalivada amb crema de formatge fumada, avellanes i herbes mediterrànies 12€

ARROSSOS

Arròs a la llauna de colomí amb bolets de temporada 26€

PEIXOS

Peix de llotja amb salsa de les espines, parmentier de llima, gingebre i mostassa 26€

CARNS

Fricandó de galta de vedella amb bolets de temporada 21€

Terrina de peus de porc amb espardenyes 21€

Filet Wellington amb salsa cafè parís, cebes i orellanes 33€

Mandonguilles de vedella curada amb patates i pebrots de Padró 16€

POSTRES

Pastís de formatge marí de Mas Marcè amb figues i gelat de recuit d’ovella 12€

Tarta al whisky amb gelat de rovell d’ou 12€

Coulant de xocolata Hacienda Victoria amb avellanes 12€

Flam d’ovella de Mas Mercè amb crema i polpa de guaiaba 12€

Cromatisme verd, alfàbrega llima, llimona i flors blanques 12€