PER COMPARTIR

Croquetes de llet d’ovella Mas Marcè i pernil ibèric 2,5€/u

Paté de Campanya amb foie gras micuit i festucs 14€

Musclos escabetxats amb poma i fonoll 12€

ENTRANTS

Amanida de taronja, pera i formatge vegetal d’anacards amb espinacs i bledes del nostre hort 14€

Albergínia escalivada amb soja, formatge fumat, avellanes, menta i coriandre 14€

Espàrrecs blancs amb escopinyes, cítrics i alfàbrega17€

Tagliatelle fresc amb carbassó, crèmefraîche d’anxoves i salvia 18€

Ventresca de tonyina amb ajoblanco, canyella i llima 19€

Truita Sacha de carpaccio de gamba vermella i suc del seu cap 25€

ARROSSOS

Arròs sec de cloïsses i algues 21€

Fideus a la cassola amb llamàntol, costella de porc ibèric i trompetes de la mort 28€

PEIXOS

Peix de llotja amb salsa de les espines, parmentier de llima, gingebre i mostassa 26€
Llobarro del mediterrani fregit amb emulsió de chipotle i salsa verda 24€

CARNS

Fricandó de galta de vedella amb bolets de temporada 22€

Ànec de cinc aglans rostit amb patates, olives i cansalada 33€

Terrina de peus de porc amb espardenyes 22€

Filet Wellington amb salsa cafè París, cebes i orellanes 35€

POSTRES

Cromatisme taronja: compota de pastanaga, granissat de taronja sanguina i gelat de mandarina i pastanaga 12€

Crème brûlée amb maduixes i gelat de vainilla 12€

Pastís de formatge marí de Mas Marcè amb albercocs i gelat de recuit 12€

Tarta al whisky amb gelat de rovell d’ou 12€

Coulant de xocolata de Casa Cacao amb avellanes 12€

Tots els preus inclouen l’IVA vigent