PER COMPARTIR
Croquetes de llet d’ovella Mas Marcè i pernil ibèric 2,5€/u
Paté de Campanya amb foie gras micuit i festucs 14€
Papillot de musclos escabetxats amb poma i fonoll 12€
ENTRANTS
Amanida de taronja, pera i formatge vegetal d’anacards amb espinacs i bledes del nostre hort 14€
Carxofes confitades, crema de carxofa i tòfona amb cansalada ibèrica, anxoves i tàperes 16€
Pèsols del Maresme a la brasa amb tripeta de bacallà, butifarra negra i ou poché 26€
Raviolis de carbassa amb tòfona i mantega de salvia 24€
Ventresca de tonyina amb ajoblanco, canyella i llima 19€
Truita Sacha de carpaccio de gamba vermella i suc del seu cap 25€
ARROSSOS
Arròs sec d’anguila i calçots 19€
Fideus a la cassola amb llamàntol, costella de porc ibèric i trompetes de la mort 28€
PEIXOS
Peix de llotja amb salsa de les espines, parmentier de llima, gingebre i mostassa 26€
CARNS
Fricandó de galta de vedella amb bolets de temporada 22€
Ànec de cinc aglans rostit amb patates, olives i cansalada 30€
Terrina de peus de porc amb espardenyes 22€
Filet Wellington amb salsa cafè París, cebes i orellanes 35€
POSTRES
Cromatisme taronja: compota de pastanaga, granissat de taronja sanguina i gelat de mandarina i pastanaga 12€
Pastís de formatge marí de Mas Marcè amb mandarina i gelat de recuit 12€
Tarta al whisky amb gelat de rovell d’ou 12€
Coulant de xocolata Hacienda Victoria amb avellanes 12€
Tots els preus inclouen l’IVA vigent