PARA COMPARTIR

Croqueta de leche de oveja Mas Mercè y jamón ibérico 3€/u

Paté de Campaña con foie micuit, pistachos y encurtidos 18€

ENTRANTES

Ensalada de remolacha de nuestra huerta, confitada, al horno y encurtida, con queso de cabra, vinagreta de remolacha pomelo y rúcula 18€

Berenjena a la brasa lacada con miel y soja, con yogur ahumado, avellanas y hierbas aromáticas de nuestro huerto 18€

Caballa curada con ajoblanco, brevas, uva, apio y manzana ácida 25€

Tortilla Sacha de carpaccio de gamba roja y jugo de su cabeza y piparras 28€

Tortilla abierta de bacalao a su pil-pil, pimiento asado, aceitunas negras y piparras frescas fritas 25€

Arroz seco en lata con crujiente de oreja de cerdo, cigalas a la brasa y mayonesa de ajo asado 28€

Arroz meloso de espinacas, lomo y tripita de bacalao, pasas, piñones y acedera 25€

Fideos a la cazuela con salchichas y costilla de cerdo 22€

PESCADO

Pescado de lonja hecho a la brasa con salsa de sus espinas,ñoquis de patata con un toque de lima y puerros 29€

Milanesa de ternera con tomates en diferentes cocciones, queso parmesano, mostaza y hierbas aromáticas 24€

Tarrina de cuello de cordero, mollejas y albóndigas de cordero con ensalada de cuscús, berenjena encurtida y yogur 26€

Filete Wellington de ternera madurada con salsa café de París, con orejones y cebollitas glaseadas al vino rancio y puré de patata 38€

Pavlova con espuma de limón, tartar de piña con lima, limón y helado de nata 12 €

Higos, almendra y requesón 12€

Tarta whisky 12€

Tartaleta Bordaloue de peras al vino con chantilly y reducción de vino 12€

Coulant de chocolate de Casa Cacao y avellanas

12€ – 15min.

Todos los precios incluyen el IVA vigente