PARA COMPARTIR

Croquetas de leche cruda de oveja Mas Mercè y jamón ibérico 2,5€/u

Paté de Campaña con foie micuit y pistachos 14€

ENTRANTES

Ensalada de caquis a la brasa, boniato, queso de cabra y tomates semisecos 15€

Ensalada de higos, granada, espinaca salvaje, acelga y queso vegetal de anacardos 15 €

Mejillones en escabeche con manzana e hinojo 12€

Ventresca de atún con ajoblanco, canela y lima 19€

“Tortilla SACHA” de carpaccio de gamba roja y jugo de su cabeza 25€

Raviolis de calabaza con trufa y mantequilla de salvia 26€

Col a la brasa con avellanas y hierbas anisadas 14€

ARROCES

Arroz “a la llauna” de pichón con setas de temporada 26€

Fideos a la cazuela con bogavante, costilla de cerdo Ibérico y trompetas de la muerte 28€

PESCADO

Pescado de lonja con salsa de sus espinas, parmentier de lima, jengibre y mostaza 26€

CARNES

Perdiz escabechada con calabacines, aceitunas y salvia 26€

Fricandó de carrillera de ternera con setas 22€

Terrina de manitas de cerdo con pepino de mar 22€

Solomillo Wellington con salsa café de París, cebollas y orejones 35€

Albóndigas de ternera curada, patatas y pimientos de Padrón 18€

POSTRES

Pastel de queso marí ‘Mas Marcé’ con higos y helado de requesón de oveja 12€

Tarta al whisky con helado de yema de huevo 12€

Coulant de chocolate Hacienda Victoria y avellanas 12€

Torrija de Santa Teresa de panettone de ‘Casa Cacao’ con helado de panettone 12€

Cromatismo verde, albahaca, lima, limón y flores blancas 12€