Restaurant Normal a Girona - Web Oficial

Les réservations ne sont pas acceptées

Mercredi – Dimanche
12h à 23h30

Chips de pommes de terre 3,00€
Gilda d’anchois et anchois marinés 4,00€
Olives marinées à la manière Normal 2,50€
Croquette de lait de brebis Mas Mercè et jambon ibérique 3,00€
Pâté de campagne avec foie mi-cuit, pistaches et pickles 12,00€
Steak tartare de bœuf de Gérone 9,00€
Tartare de betterave 3,50€
Boulettes mijotées 3,50€
Part de tortilla de pommes de terre 5,00€
Frites avec mayonnaise à la truffe et fromage 8,00€
Frites avec mayonnaise au piment chipotle, oignon mariné, citron vert et coriandre 4,50€
Frites avec sauce brava 4,50€
Frites avec sauce tartare et pickles 4,50€

Flan à la vanille avec crème 7,00€
Boules de glace Rocambolesc 4,50€
Boule de sorbet à la fraise Rocambolesc 4,50€

Tous les prix incluent la TVA en vigueur

Les frères Roca, Joan, Josep, Jordi Roca.

Unes postres NORMALS. Tatin de poma amb pasta de f

Unes postres NORMALS.
Tatin de poma amb pasta de full i gelat de vainilla.
.
Un postre NORMAL.
Tarta tatin de manzana con hojaldre y helado de vainilla.
.
A NORMAL dessert.
Apple tarte tatin with puff pastry and vanilla ice cream.
.
Un dessert NORMAL.
Tarte tatin aux pommes avec pâte feuilletée et glace à la vanille.

Unes postres clàssiques del Normal 🧡 Tarta al

Unes postres clàssiques del Normal 🧡
Tarta al whisky amb gelat de rovell d’ou.
.
Unos postres clásicos de Normal 🧡
Tarta al whisky con helado de yema de huevo.
.
A classic NORMAL dessert 🧡
Whisky cake with egg yolk ice cream.
.
Un dessert classique de Normal 🧡
Gâteau au whisky avec glace au jaune d’œuf.

La nostra carta de vins NORMALS abraça la cultura

La nostra carta de vins NORMALS abraça la cultura pagesa i el vi de poble 🤎.
El nostre equip de sala et guiarà per conèixer la nostra proposta de maridatge amb cadascun dels nostres plats.
.
Nuestra carta de vinos NORMALES abraza la cultura campesina y el vino de pueblo 🤎.
Nuestro equipo de sala te guiará para conocer nuestra propuesta de maridaje con cada uno de nuestros platos.
.
Our NORMAL wine list embraces peasant culture and village wine 🤎.
Our front-of-house team will guide you to explore our pairing proposal with each of our dishes.
.
Notre carte des vins NORMALE embrasse la culture paysanne et le vin de village 🤎.
Notre équipe de salle vous guidera pour découvrir notre proposition d’accords avec chacun de nos plats.

Unes postres NORMALS 🍋 Pavlova amb escuma de ll

Unes postres NORMALS 🍋
Pavlova amb escuma de llimona, tàrtar de pinya amb llima, llimona i gelat de nata.
.
Unos postres NORMALES 🍋
Pavlova con espuma de limón, tartar de piña con lima, limón y helado de nata.
.
A NORMAL dessert 🍋
Pavlova with lemon foam, pineapple tartare with lime and lemon, and cream ice cream.
.
Un dessert NORMAL 🍋
Pavlova avec mousse au citron, tartare d’ananas au citron vert et citron, et glace à la crème.

Un restaurant normal, en una ciutat normal 🤍 Be

Un restaurant normal, en una ciutat normal 🤍 Benvinguts al Normal.
.
Un restaurante normal, en una ciudad normal 🤍 Bienvenidos a Normal.
.
A normal restaurant, in a normal city 🤍 Welcome to Normal.
.
Un restaurant normal, dans une ville normale 🤍 Bienvenue au Normal.

Un clàssic del Normal, abans d’arribar a taula.

Un clàssic del Normal, abans d’arribar a taula.
Filet Wellington de vedella madurada amb salsa cafè París, verduretes glacejades i puré de patates.
.
Un clásico de Normal, antes de llegar a la mesa.
Filete Wellington de ternera madurada con salsa café París, verduritas glaseadas y puré de patatas.
.
A Normal classic, before it reaches the table.
Aged beef Wellington with Café de Paris sauce, glazed vegetables and mashed potatoes.
.
Un classique de Normal, avant d’arriver à table.
Filet Wellington de bœuf maturé avec sauce café de Paris, légumes glacés et purée de pommes de terre.

Unes postres NORMALS. Pastís sense farina de xoco

Unes postres NORMALS.
Pastís sense farina de xocolata blanca torrada de Casa Cacao amb crema de castanyes i marrón glacé, acompanyat de crème fraîche i gelat de recuit.
.
Unos postres NORMALES.
Pastel sin harina de chocolate blanco tostado de Casa Cacao con crema de castañas y marrón glacé, acompañado de crème fraîche y helado de requesón.
.
A NORMAL dessert.
Flourless cake made with toasted white chocolate from Casa Cacao, chestnut cream and marron glacé, served with crème fraîche and fresh cheese ice cream.
.
Un dessert NORMAL.
Gâteau sans farine au chocolat blanc torréfié de Casa Cacao, crème de châtaignes et marron glacé, accompagné de crème fraîche et de glace au fromage frais.

Unes postres normals i icòniques d’en @jordiroc

Unes postres normals i icòniques d’en @jordirocasan: el Cromatisme taronja 🧡 Granissat de mandarina, moniato, taronja, tapioca especiada i gelat de rovell d’ou.
.
Unos postres normales e icónicos de @jordirocasan: el Cromatismo naranja Granizado de mandarina, boniato, naranja, tapioca especiada y helado de yema de huevo.
.
A normal, iconic dessert by @jordirocasan: Orange Chromatism 🧡Mandarin granita, sweet potato, orange, spiced tapioca and egg yolk ice cream.
.
Un dessert normal et iconique de @jordirocasan : le Chromatisme orange 🧡Granité de mandarine, patate douce, orange, tapioca épicée et glace au jaune d’œuf.

L’experiència Normal 🤍 en un restaurant norm

L’experiència Normal 🤍 en un restaurant normal. El nostre equip de sala us acompanya.
.
La experiencia Normal 🤍 en un restaurante normal. Nuestro equipo de sala os acompaña.
.
The Normal experience 🤍 in a normal restaurant. Our front-of-house team is with you.
.
L’expérience Normal 🤍 dans un restaurant normal. Notre équipe de salle vous accompagne.

Un entrant NORMAL. Col a la brasa amb salsa bearne

Un entrant NORMAL.
Col a la brasa amb salsa bearnesa, puré de colinap, cols de Brussel·les i anguila fumada feta a casa.
.
Un entrante NORMAL.
Col a la brasa con salsa bearnesa, puré de colinabo, coles de Bruselas y anguila ahumada hecha en casa.
.
A NORMAL starter.
Grilled cabbage with béarnaise sauce, rutabaga purée, Brussels sprouts, and homemade smoked eel.

Un plat NORMAL. Tartaleta de bolets de temporada a

Un plat NORMAL.
Tartaleta de bolets de temporada amb rovell d’ou confitat, salsa holandesa i formatge Comté, acompanyada d’una amanida amb bolets i castanyes escabetxades.
.
Un plato NORMAL.
Tartaleta de setas de temporada con yema de huevo confitada, salsa holandesa y queso Comté, acompañada de una ensalada con setas y castañas escabechadas.
.
A NORMAL dish.
Seasonal mushroom tartlet with confit egg yolk, hollandaise sauce, and Comté cheese, served with a salad of mushrooms and pickled chestnuts.

Un peix NORMAL. Farcell de col i rap a la brasa am

Un peix NORMAL.
Farcell de col i rap a la brasa amb salsa de les seves espines, sobrassada, ceba tendre i tomàquet.
.
Un pescado NORMAL.
Rape envuelto en col a la brasa con salsa de sus espinas, sobrasada, cebolla tierna y tomate.
.
A NORMAL fish dish.
Market fish wrapped in cabbage, grilled with sauce made from its bones, sobrasada, spring onion, and tomato.

Un peix NORMAL. Bacallà confitat amb salsa de les

Un peix NORMAL.
Bacallà confitat amb salsa de les seves espines, pastanagues, carbassa, castanyes i taronja.
.
Un pescado NORMAL.
Bacalao confitado con salsa de sus espinas, zanahorias, calabaza, castañas y naranja.
.
A NORMAL fish dish.
Cod confit with sauce made from its bones, carrots, pumpkin, chestnuts, and orange.

Avui tornem a la normalitat 🤍 Gràcies a tots p

Avui tornem a la normalitat 🤍
Gràcies a tots per la paciència. I gràcies a l’equip pel seu compromís i constància durant aquests dies.

Us esperem a un restaurant Normal, a una cantonada normal d’una ciutat normal. Reserves obertes a la nostra pàgina web.
.
Hoy volvemos a la normalidad 🤍
Gracias a todos por la paciencia. Y gracias al equipo por su compromiso y constancia durante estos días.

Os esperamos en un restaurante Normal, en una esquina normal de una ciudad normal. Reservas abiertas en nuestra página web.
.
Today we return to normal 🤍
Thank you all for your patience. And thank you to the team for their commitment and consistency during these days.

We’re waiting for you at a Normal restaurant, on a normal corner of a normal city. Reservations are open on our website.

L’Eli Nolla, directora i cap de cuina del Normal

L’Eli Nolla, directora i cap de cuina del Normal, juntament amb tot l’equip de cuina, elabora la carta seguint el ritme de cada temporada. Una proposta gastronòmica viva i espontània, basada en productes locals i de mercat. Al Normal, la carta canvia amb cada temporada per garantir que els plats reflecteixin el millor de cada moment, sempre amb respecte pel producte i passió per la cuina.
.
Eli Nolla, directora y jefa de cocina de Normal, junto con todo el equipo de cocina, elabora la carta siguiendo el ritmo de cada temporada. Una propuesta gastronómica viva y espontánea, basada en productos locales y de mercado. En el Normal, la carta cambia con cada temporada para garantizar que los platos reflejen lo mejor de cada momento, siempre con respeto por el producto y pasión por la cocina.
.
Eli Nolla, head chef and director at Normal, together with the entire kitchen team, creates the menu in tune with each season. A vibrant and spontaneous culinary proposal based on local and market-fresh products. At Normal, the menu changes with every season to ensure that the dishes reflect the best of each moment, always with respect for the ingredients and a passion for cooking.
.
Eli Nolla, directrice et cheffe de cuisine de Normal, élabore la carte avec toute l’équipe de cuisine, au rythme de chaque saison. Une proposition gastronomique vivante et spontanée, basée sur des produits locaux et de marché. Chez Normal, la carte change à chaque saison pour garantir que les plats reflètent le meilleur de chaque moment, toujours dans le respect du produit et avec passion pour la cuisine.

Compartir una taula NORMAL és més que menjar ple

Compartir una taula NORMAL és més que menjar plegats. És gaudir d’una proposta honesta, d’una cuina directa, d’una carta pensada per compartir i d’una selecció de vins que parlen el mateix idioma: el del plaer senzill, el del vi de poble.

➡️Ens tornem a veure el 13 d’octubre amb moltes ganes de viure més experiències Normals.
.
Compartir una mesa NORMAL es más que comer juntos. Es disfrutar de una propuesta honesta, de una cocina directa, de una carta pensada para compartir y de una selección de vinos que hablan el mismo idioma: el del placer sencillo, el del vino de pueblo.

➡️Nos volvemos a ver el 13 de octubre con muchas ganas de vivir más experiencias Normales.
.
Sharing a NORMAL table is more than eating together. It’s about enjoying an honest proposal, straightforward cooking, a menu designed for sharing, and a wine selection that speaks the same language: that of simple pleasure and village wines.

➡️We’ll see each other again on October 12th, looking forward to enjoying more Normal experiences.
.
Partager une table NORMAL, c’est plus que manger ensemble. C’est savourer une proposition honnête, une cuisine directe, une carte pensée pour être partagée et une sélection de vins qui parlent le même langage : celui du plaisir simple, du vin de village.

➡️On se revoit le 12 octobre avec très envie de vivre encore plus d’expériences Normales.

Visqui una experiència NORMAL, guiada pel nostre

Visqui una experiència NORMAL, guiada pel nostre equip, amb una cuina de foc viu i de cassola del xup-xup. Una proposta culinària directa i espontània, amb una selecció de vins centrada en la cultura pagesívola i el vi de poble.

📩 Reservi a través de l’enllaç de la nostra biografia.
.
Viva una experiencia NORMAL guiada por nuestro equipo, con una cocina de fuego vivo y de cazuela al chup-chup. Una propuesta culinaria directa y espontánea, con una selección de vinos centrada en la cultura campesina y el vino de pueblo.

📩 Reserve a través del enlace en nuestra biografía.
.
Enjoy a NORMAL experience guided by our team, with live-fire cooking and slow-simmered stews. A direct, spontaneous culinary proposal, featuring a wine selection focused on rural culture and village wines.

📩 Book through the link in our bio.
.
Vivez une expérience NORMAL guidée par notre équipe, avec une cuisine au feu vif et des plats mijotés à feu doux. Une proposition culinaire directe et spontanée, accompagnée d’une sélection de vins ancrée dans la culture paysanne et les vins de village.

📩 Réservez via le lien dans notre biographie.

Un peix NORMAL. Bonítol a la brasa amb salsa ac

Un peix NORMAL.

Bonítol a la brasa amb salsa acidulada de pebrots de temporada, tomàquets, olives, all i coriandre.
.
Bonito a la brasa con salsa acidulada de pimientos de temporada, tomates, aceitunas, ajo y cilantro.
.
Grilled tuna with a tangy sauce of seasonal peppers, tomatoes, olives, garlic and coriander.
.
Thon grillé avec une sauce piquante à base de poivrons de saison, de tomates, d’olives, d’ail et de coriandre.

Un entrant NORMAL. Ensaladilla rusa a la nostre

Un entrant NORMAL.

Ensaladilla rusa a la nostre manera amb encurtits, poma, i llamàntol.
.
Ensaladilla rusa a nuestra manera con encurtidos, manzana y bogavante.
.
Russian salad our way with pickles, apple and lobster.
.
Salade russe à notre façon avec cornichons, pommes et homard.

Un plat fresc i NORMAL. Amanida de tomàquets, re

Un plat fresc i NORMAL.

Amanida de tomàquets, remolatxa, síndria i sàlvia.
.
Ensalada de tomates, con remolacha, sandía y salvia.
.
Tomato salad, with beetroot, watermelon and sage.
.
Salade de tomates, betterave, pastèque et sauge.

Un entrant NORMAL. Varietats de mongeta en difer

Un entrant NORMAL.

Varietats de mongeta en diferents textures, tallarines de sípia, mostassa i alfàbrega.
.
Variedades de judía verde en diferentes texturas, tallarines de sepia, mostaza y albahaca.
.
Varieties of green beans in different textures, cuttlefish tagliatelle, mustard and basil.
.
Variétés de haricots verts en différentes textures, tagliatelles de seiche, moutarde et le basilic.

Una carn NORMAL. Ànec 5 Aglans amb blat de moro

Una carn NORMAL.

Ànec 5 Aglans amb blat de moro i cireres.
.
Pato 5 Aglans con maíz y cerezas.
.
Duck 5 Aglans with corn and cherries.
.
Canard 5 Aglans avec du maïs et des cerises

Un peix NORMAL. Bonítol a la brasa amb salsa ac

Un peix NORMAL.

Bonítol a la brasa amb salsa acidulada de pebrots de temporada, tomàquets, olives, all i coriandre.
.
Bonito a la brasa con salsa acidulada de pimientos de temporada, tomates, aceitunas, ajo y cilantro.
.
Grilled tuna with a tangy sauce of seasonal peppers, tomatoes, olives, garlic and coriander.
.
Thon grillé avec une sauce piquante à base de poivrons de saison, de tomates, d’olives, d’ail et de coriandre.

Un entrant NORMAL. Musclos en escabetx, amb poma

Un entrant NORMAL.

Musclos en escabetx, amb poma Granny Smith i fonoll.
.
Mejillones en escabeche con manzana Granny Smith y hinojo.
.
Mussels in pickled sauce with Granny Smith apple and fennel.
.
Moules en sauce marinée avec pomme Granny Smith et fenouil.